Alimentation et précarité : outils pratiques pour un accompagnement efficace

Cette formation vise à fournir des outils pratiques pour accompagner efficacement les personnes en situation de précarité alimentaire. Elle couvre des aspects théoriques et pratiques pour comprendre les enjeux de la précarité alimentaire, composer des repas équilibrés à petit budget, et animer des ateliers éducatifs.

Comprendre les bases d’une alimentation équilibrée et durable.
Savoir composer des repas sains et économiques.
Développer des compétences pratiques pour limiter le gaspillage alimentaire.
Être acteur de son alimentation, même en cas de contrainte budgétaire.
Acquérir des méthodes d’animation pour transmettre ces connaissances à différents publics.

Pour qui

Professionnels et bénévoles accompagnant des publics en situation de précarité alimentaire (travailleurs sociaux, associations, structures d’insertion, éducateurs), ainsi que toute personne souhaitant acquérir des compétences pratiques pour mieux consommer avec un petit budget.

Prérequis

Aucun

Instaurer un cadre bienveillant, présentation des objectifs et recueil des attentes pour adapter la formation aux besoins des participants.
Définitions, chiffres clés et impacts sur la santé physique et mentale. Échanges sur les réalités vécues par différents publics.
Découverte des principaux groupes alimentaires, de leurs rôles nutritionnels et des besoins spécifiques selon l’âge et les situations.
Méthodes pratiques pour planifier des menus variés et équilibrés. Astuces pour constituer des assiettes types et organiser la fréquence des repas.
Sensibilisation aux produits locaux et de saison, aux choix alimentaires responsables et à leur impact environnemental.

Analyse des facteurs psychologiques, sociaux et environnementaux qui guident nos choix alimentaires. Identification des leviers pour promouvoir des habitudes saines.
Lecture d’étiquettes, comparaison prix/quantité, planification des courses et organisation pour optimiser budget et qualité nutritionnelle.
Repères pour choisir des aliments nutritifs à faible coût, accompagnés de recettes simples et accessibles à tous.
Techniques pour valoriser les restes et prolonger la durée de vie des aliments à la maison.
Méthodologie pour concevoir et animer des ateliers participatifs.
Synthèse des acquis, échanges sur les pratiques à mettre en œuvre et évaluation collective pour consolider l’apprentissage.

La formation est animée par des professionnels expérimentés dans le domaine de la nutrition et de l'accompagnement social.

Évaluation de la satisfaction à chaud à la fin de la formation, avec une fiche d'appréciation à remplir par chaque participant.
Compte-rendu synthétique des résultats par le formateur.
Attestation de formation remise à chaque participant.
Participation active tout au long des modules.
Réussite d’un quizz récapitulatif ou validation informelle par le formateur (retour sur les acquis observés).

Diaporamas, fiches pratiques et fiches recettes.
Jeux pédagogiques (cartes aliments, quizz).
Affiches PNNS, infographies, vidéos.
Paperboard, tableau interactif.
Supports méthodologiques pour l’animation d’ateliers.

Non spécifié

Modalité d'obtention

Assiduité et avis du formateur-Acquisition des objectifs

Entre 6 et 15 apprenants

Formation accessible aux personnes en situation de handicap.Nous adaptons les modalités pédagogiques,techniques et organisationnelles en fonction des besoins spécifiques.Pour toute demande ou information, merci de contacter Madame Claire Foulon-Lourme,Référente Handicap:c.foulon-lourme@pep62.fr

Résultats de la recherche

Alimentation et précarité : outils pratiques pour un accompagnement efficace

Objectifs de la formation

Profil des bénéficiaires

Contenu de la formation

Équipe pédagogique

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

Ressources techniques et pédagogiques

Qualité et satisfaction

Modalités de certification

Capacité d'accueil

Accessibilité