Communiquer efficacement sur l’alimentation

• Actualiser ses connaissances en nutrition
• Connaître les repères PNNS et recommandations alimentaires
• Promouvoir des comportements bénéfiques pour la santé
• Comprendre les facteurs du comportement alimentaire
• Adapter son discours et son attitude pour la prévention
• Utiliser efficacement l’étiquetage alimentaire
• Identifier les enjeux de l’alimentation selon le public

Accueil et introduction

• Présenter la formation, le déroulé et les objectifs.
• Tour de table et test des connaissances initiales.

Définir une alimentation équilibrée

• Clarifier les concepts clés et notions floues (« trop gras, trop sucré, trop salé »).
• Identifier les risques pour la santé.

Messages clés PNNS et argumentaire

• Expliquer les recommandations, motiver le public et donner envie de changer ses habitudes.

Rythmes alimentaires et jeûne

• Découvrir la chronobiologie et adapter le rythme alimentaire à chaque individu, même en cas de travail posté ou de jeûne.

Focus fruits et légumes & microbiote

• Comprendre l’impact sur la santé et savoir transmettre les messages clairement selon l’interlocuteur.

Lire une étiquette alimentaire

• Décrypter le Nutriscore, identifier les informations utiles et guider les choix alimentaires.

Ouverture et synthèse

• Revoir les notions clés, répondre aux questions et présenter le programme du jour.

Bien vieillir grâce à l’alimentation

• Apporter des repères simples pour préserver sa santé et anticiper les besoins futurs.

Comprendre son public et adapter son discours

• Identifier freins et motivations, ajuster le message à chaque profil.

Éducation à la santé : méthodes et techniques

• Découvrir les approches pédagogiques et analyser son discours pour l’optimiser.

Pratique de la communication

• Exercices concrets pour améliorer le discours de prévention et acquérir des automatismes de langage.

Sujet tabou : l’alcool

• Transmettre les recommandations de santé publique et savoir aborder ce sujet sensible, notamment avec les jeunes.

Synthèse et clôture

• Récapitulatif des acquis, vérification des attentes et évaluation à chaud.

Formation accessible aux personnes en situation de handicap.Nous adaptons les modalités pédagogiques,techniques et organisationnelles en fonction des besoins spécifiques.Pour toute demande ou information, merci de contacter Madame Claire Foulon-Lourme,Référente Handicap:c.foulon-lourme@pep62.fr